Avrupa
Fransa Kahvaltısı
Petit déjeuner
Fransız kahvaltısı kruvasan, baget, tereyağı, reçel ve kahve ile hafif ve tatlı ağırlıklıdır. Croissant au beurre ve café au lait klasik kombinasyondur. Daha çok atıştırmalık niteliğindedir.
Tipik Kahvaltı Öğeleri
KruvasanBagetTereyağıReçelConfitureKahveÇikolataPeynir
Kültürel Not
Fransızlar kahvaltıyı kısa tutar; öğle yemeği asıl büyük öğündür.
Kahvaltılık Sos Nasıl Uyum Sağlar?
İsot Kreması, kruvasanın veya baget diliminin üzerine sürülerek tatlı-ekşi dengesi yaratır. Fransız peynir tabağına kahvaltılık sos ekleyerek Türk-Fransız fusion sunumu oluşturulabilir.
Füzyon Fikri
Kruvasan veya baget dilimine beyaz peynir ve isot kreması sürerek Türk-Fransız kahvaltı atıştırmalığı hazırlayın.
