Eşleşme Rehberi

İsot kreması ve kahvaltılık sos ile en iyi eşleşmeler. Peynir, ekmek, yumurta, zeytin ve içecek uyumları.

Peynir Eşleşmeleri

Beyaz Peynir Eşleşmesi

Kremamsı, tuzlu, hafif ekşi ve ılık acı notalarının harmanlandığı dengeli bir tat profili.

Kaşar Peyniri Eşleşmesi

Yoğun, hafif ekşimsi süt aroması ile ılık biber acılığının yumuşak karışımı.

Tulum Peyniri Eşleşmesi

Keskin, tuzlu ve olgun peynir notaları ile ılık isot acılığının cesur harmanı.

Lor Peyniri Eşleşmesi

Hafif, kremsi ve nötr lor üzerinde belirgin ılık isot aroması.

Van Otlu Peynir Eşleşmesi

Otlu, aromatik ve hafif tuzlu peynir ile ılık isot acılığının baharatlı harmanı.

Ezine Peyniri Eşleşmesi

Hafif ekşimsi, kremamsı peynir ile ılık isot acılığının dengeli buluşması.

Mihalıç Peyniri Eşleşmesi

Yoğun, keskin ve tuzlu peynir ile kremamsı isot acılığının sert-yumuşak kontrastı.

Çivil Peynir Eşleşmesi

Kremamsı, hafif tuzlu süt aroması ile ılık isot acılığının yumuşak buluşması.

Hellim Eşleşmesi

Tuzlu, hafif elastik hellim ile kremamsı isot acılığının sıcak-soğuk buluşması.

Çeçil Peynir Eşleşmesi

Tuzlu, tel tel ve hafif ekşi peynir ile kremamsı isot acılığının dengeli uyumu.

Örgü Peynir Eşleşmesi

Yumuşak, elastik ve hafif tuzlu peynir ile kremamsı isot acılığının sıcak uyumu.

Çökelek Eşleşmesi

Kuru, hafif ekşimsi ve toprağımsı çökelek ile kremamsı isot acılığının geleneksel buluşması.

Labne Eşleşmesi

Kremamsı, hafif ekşi labne ile ılık isot acılığının pürüzsüz harmanı.

Süzme Peynir Eşleşmesi

Yoğun, hafif tuzlu süzme peynir ile kremamsı isot acılığının dengeli karışımı.

Gouda Eşleşmesi

Hafif tatlı, fındıksı Gouda ile ılık isot acılığının tatlı-acı dengeli buluşması.

Brie Eşleşmesi

Kremsi, hafif mantarımsı Brie ile ılık isot acılığının yumuşak harmanı.

Mozzarella Eşleşmesi

Hafif, sütlü mozzarella ile kremamsı isot acılığının ferah buluşması.

Feta Eşleşmesi

Tuzlu, keskin feta ile kremamsı isot acılığının Akdeniz harmanı.

Ricotta Eşleşmesi

Hafif, tatlımsı ricotta ile kremamsı isot acılığının yumuşak karışımı.

Mascarpone Eşleşmesi

Kremsi, hafif tatlı mascarpone ile ılık isot acılığının cesur kontrastı.

Ekmek & Hamur İşleri

Simit Eşleşmesi

Çıtır susamlı simit ile kremamsı isot acılığının klasik kahvaltı harmanı.

Bazlama Eşleşmesi

Yumuşak, hafif ekşi bazlama ile kremamsı isot acılığının sıcak buluşması.

Pide Ekmeği Eşleşmesi

Yumuşak, hafif tuzlu pide ekmeği ile kremamsı isot acılığının sıcak harmanı.

Lavaş Eşleşmesi

İnce, esnek lavaş ile kremamsı isot acılığının geleneksel sarma lezzeti.

Yufka Ekmeği Eşleşmesi

İnce, hafif çıtır yufka ile kremamsı isot acılığının dokusal kontrastı.

Tandır Ekmeği Eşleşmesi

Yoğun, fırın aromalı tandır ekmeği ile kremamsı isot acılığının köy lezzeti.

Çavdar Ekmeği Eşleşmesi

Yoğun, ekşimsi çavdar ekmeği ile kremamsı isot acılığının sağlıklı harmanı.

Tam Buğday Ekmeği Eşleşmesi

Hafif tatlı, yoğun tam buğday ile kremamsı isot acılığının dengeli buluşması.

Mısır Ekmeği Eşleşmesi

Hafif tatlı, mısır aromalı ekmek ile kremamsı isot acılığının Karadeniz harmanı.

Sac Ekmeği Eşleşmesi

İnce, hafif dumanlı sac ekmeği ile kremamsı isot acılığının yöresel buluşması.

Katmer Eşleşmesi

Tereyağlı, ince katlı katmer ile kremamsı isot acılığının Antep harmanı.

Pisi Eşleşmesi

Çıtır, hafif yağlı pisi ile kremamsı isot acılığının Güneydoğu lezzeti.

Açma Eşleşmesi

Yumuşak, tereyağlı açma ile kremamsı isot acılığının pastane harmanı.

Poğaça Eşleşmesi

Yumuşak, dolgulu poğaça ile kremamsı isot acılığının pratik buluşması.

Focaccia Eşleşmesi

Zeytinyağlı, aromatik focaccia ile kremamsı isot acılığının Akdeniz harmanı.

Stüdyodan Kareler

Bamu stüdyo görseli 1
Bamu stüdyo görseli 2
Bamu stüdyo görseli 3