Akdeniz Bölgesi Kahvaltısı
Akdeniz Bölgesi, Antalya'dan Hatay'a uzanan geniş bir kuşakta Akdeniz mutfağının Türk ve Ortadoğu versiyonlarını sunar. Serpme kahvaltı geleneği güçlüdür; özellikle Antalya ve çevresinde köy kahvaltıları turistik ilgi odağıdır.
Kahvaltı Geleneği
Akdeniz kahvaltısında tahin, pekmez, zeytinyağlı mezeler ve taze sebzeler öne çıkar. Hatay'da hummus ve oruk, Adana'da yumurta ve peynir, Antalya'da piyaz ve hibeş sofraları zenginleştirir. Peynir çeşitliliği yüksektir.
Tipik Kahvaltılıklar
Kahvaltılık Sos Nasıl Uyum Sağlar?
Akdeniz mutfağı isot ve baharatla zaten iç içedir; Adana ve Hatay'da özellikle. Kahvaltılık sos ve isot kreması bu coğrafyada doğal bir uyum sağlar. Peynir, hummus ve yumurta ile Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos mükemmel eşleşir.
Ünlü Mekanlar
- •Antalya Kaleiçi Kahvaltıları
- •Adana Merkez Kahvaltı Mekanları
- •Hatay Antakya Kahvaltı Evleri
Yerel İpucu
Akdeniz'de hummus veya tahinli tabağa isot kreması ekleyerek yerel lezzetlere baharatlı dokunuş katın.
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile bu bölgenin kahvaltı lezzetlerini zenginleştirin.
İlgili Kahvaltı Kültürleri
Adana Kahvaltısı
Adana, Çukurova'nın bereketli topraklarında acı biber ve isotun anavatanlarından biridir. Kahvaltı kültürü zengin ve baharatlıdır; yumurta, peynir ve ekmek isot ile buluşur.
Antalya Kahvaltısı
Antalya, Akdeniz'in turizm başkenti olarak serpme kahvaltı geleneğinin en güçlü olduğu şehirlerden biridir. Köy kahvaltıları ve deniz manzaralı mekanlar ilgi çeker.
Hatay Kahvaltısı
Hatay, UNESCO Gastronomi Şehirleri listesinde, künefe ve hummus ile dünyaca tanınan Akdeniz şehridir. Türk, Arap ve Akdeniz mutfakları buluşur.
