Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

Adım Adım Rehber

1. 1

   Bulguru ıslatın

   İnce bulguru ılık suda 15 dakika bekletin, süzün.

2. 2

   Kıymayı hazırlayın

   Çok yağsız kıymayı yoğurarak yumuşatın.

3. 3

   Malzemeleri karıştırın

   Bulgur, isot kreması, salça, nar ekşisi ve baharatları ekleyin.

4. 4

   Yoğurun

   En az 20 dakika yoğurarak homojen kıvam elde edin.

5. 5

   Servis edin

   Marul, maydanoz ve limonla servis yapın.

Püf Noktaları

• Elinizi ıslatarak yoğurun.
• İsot kreması aromayı dengeler.