İsot Biber Türleri ve Çeşitleri

İsot biberi coğrafi işaretli bir ürün olarak Şanlıurfa isot biberi olarak kayıtlıdır. Gaziantep yöresinde de benzer üretim yapılır. Her iki yörede de iklim ve toprak farkları nedeniyle hafif aroma farkları oluşabilir.

Urfa isot genellikle daha koyu renkli ve hafif dumanlı aromalıdır. Antep isot ise bazen daha parlak kırmızı ve hafif daha acı olabilir.

Bamu İsot Kreması, bu iki yörenin en iyi özelliklerini bir araya getiren bir formülasyonla üretilir. Tutarlı lezzet ve kalite garantisi sunar.