Asya
Çin Kahvaltısı
Zǎocān
Çin kahvaltısı bölgelere göre değişir: youtiao (kızarmış hamur), congee (pirinç lapası), baozi (buharda pişmiş ekmek) ve dim sum yaygındır. Tuzlu ve hafif ağırlıklıdır.
Tipik Kahvaltı Öğeleri
YoutiaoCongeeBaoziDim sumYumurtaSoya sütüTurşuSıcak çay
Kültürel Not
Çin kahvaltısı sokak yemeği kültürüyle zengindir; bölgesel çeşitlilik çok yüksektir.
Kahvaltılık Sos Nasıl Uyum Sağlar?
Çin youtiao ve baozi tabağına isot kreması eklenerek Asya-Türk lezzet birleşimi oluşturulur. Congee ve yumurta yanında kahvaltılık sos kullanılabilir.
Füzyon Fikri
Baozi içine veya youtiao yanına isot kreması ekleyerek Türk-Çin fusion zǎocān hazırlayın.
