Marmara Bölgesi Kahvaltısı
Marmara Bölgesi, İstanbul'un merkezinde olduğu Türkiye'nin en kalabalık bölgesidir. Boğaz'ın iki yakası, Trakya'nın bereketli toprakları ve körfez şehirleri bir arada zengin bir kahvaltı kültürü oluşturur. Hem geleneksel hem de modern kahvaltı mekanları yaygındır.
Kahvaltı Geleneği
Marmara kahvaltısı İstanbul'da simit-peynir-zeytin üçlüsüyle, Bursa'da mihaliç peyniri ve İnegöl köftesiyle, Edirne'de badem ezmesi ve tava ciğeriyle çeşitlenir. Hafta sonu brunch kültürü özellikle İstanbul ve çevresinde güçlüdür. Çay, kahvaltının vazgeçilmez eşlikçisidir.
Tipik Kahvaltılıklar
Kahvaltılık Sos Nasıl Uyum Sağlar?
Marmara'nın çeşitli kahvaltı sofralarına kahvaltılık sos ve isot kreması yeni bir lezzet katmanı ekler. Simit ve peynirle, poğaça ile veya yumurta yanında Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos kullanılabilir.
Ünlü Mekanlar
- •Çengelköy Sahil Kahvaltıları
- •Bebek Kahvaltı Sokakları
- •Edirne Tava Ciğeri Mekanları
Yerel İpucu
İstanbul'da Çengelköy veya Bebek'te deniz manzaralı kahvaltı yaparken isot kremasını mutlaka deneyin.
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile bu bölgenin kahvaltı lezzetlerini zenginleştirin.
İlgili Kahvaltı Kültürleri
Bursa Kahvaltısı
Bursa, İskender kebabının doğum yeri ve Osmanlı'nın ilk başkenti olarak zengin mutfak mirasına sahiptir. Mihaliç peyniri ve kestane şekeri yöreseldir.
Edirne Kahvaltısı
Edirne, Selimiye Camii ve tava ciğeriyle ünlü Trakya şehridir. Balkan ve Trakya mutfak karışımı sunar.
İstanbul Kahvaltısı
İstanbul, Boğaziçi'nin iki yakasında Asya ve Avrupa'yı buluşturan dünyanın en büyük metropollerinden biridir. Simit, balık ekmek ve Türk kahvaltısı simgeleridir.
