Güneydoğu Anadolu Bölgesi

Gaziantep İsot Kreması Satış Noktaları

Gaziantep, UNESCO Gastronomi Şehirleri listesinde yer alan, baklava ve isotun doğum yeri olan lezzet başkentidir. İpek ve Baharat Yolları üzerindeki stratejik konumu zengin mutfak kültürünü oluşturmuştur. Beyran, yuvalama ve katmer dünyaca ünlüdür.

Gaziantep Mutfağı

Gaziantep mutfağı baklava, beyran, yuvalama ve içli köfte ile efsaneleşmiştir. Patlıcan kebabı, katmer ve çeşitli kebap türleri meşhurdur. Isot Gaziantep mutfağının temel baharatıdır.

Gaziantep isotun anavatanıdır. Bamu İsot Kreması, bu şehirde kahvaltı sofralarında beyran sonrası, katmer yanında ve peynir-ekmekle doğal bir uyum içindedir. Satış noktalarında mevcuttur.