Döş Nedir?
Sığırın göğüs bölgesindeki et. Yavaş pişirmeye uygun, yağlı kısmı vardır.
Köken
Türkçe döş (göğüs) kelimesinden gelir.
Mutfakta Kullanımı
Haşlama, güveç, pastırma. Uzun pişirmede erir ve yumuşar.
Kahvaltılık Sos ile İlişkisi
Döş haşlama isot kreması ile servis edilir. Bamu İsot Kreması haşlama tabağına eşlik eder.
Örnekler
- Döş haşlama isot kreması
- Döş kahvaltılık sos
- Haşlama döş isot
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.
