Kişniş Nedir?
Coriandrum sativum tohumu veya yaprağı. Tohum turunçgiller aromalı, yaprak (cilantro) keskin.
Köken
Yunanca koriannon kelimesinden gelir.
Mutfakta Kullanımı
Köfte, çorba, salata, sos. Ortadoğu ve Asya mutfaklarında yaygın.
Kahvaltılık Sos ile İlişkisi
Kişnişli köfte veya salatalarda isot kreması eşlik edebilir. Cilantro ve isot Latin-Türk füzyon tariflerinde bir arada.
Örnekler
- Kişnişli köfte isot kreması
- Salata kişniş kahvaltılık sos
- Cilantro isot salsa
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.
