Rosto Nedir?
Büyük parça etin fırında kuru ısı ile pişirilmesi. Dışı çıtır, içi sulu.
Köken
İtalyanca arrosto (kavrulmuş) kelimesinden gelir.
Mutfakta Kullanımı
Rosto dana, kuzu, tavuk butu. Isot kreması rosto et dilimleri üzerine veya yanında sunulur.
Kahvaltılık Sos ile İlişkisi
Pilav ve salata ile isot kreması eşlikçi olarak kullanılır.
Örnekler
- Rosto dana isot
- Fırın et isot kreması
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.
