İsot Kreması ile Çorba Yapımı
Çorba yapımı, et suyu, sebze veya tahılların kaynatılarak sıvı öğün oluşturulduğu tekniktir. Mercimek, tarhana, yayla ve işkembe çorbaları Türk mutfağında yaygındır. Başlangıç veya hafif öğün olarak tüketilir.
İsot Kreması Bu Teknikte Nasıl Kullanılır?
Çorba serviste tabağa alındıktan sonra üzerine 1 çay veya tatlı kaşığı İsot Kreması eklenir. Kremayı hafifçe karıştırarak isot aromasını çorbaya yayın. Mercimek, tarhana ve et suyu çorbalarında isot mükemmel tamamlayıcıdır.
Adımlar
- 1Çorba malzemelerini hazırlayıp kaynatın.
- 2Kıvam ve lezzet kontrolü yapın.
- 3Servis tabağına çorbayı alın.
- 4Üzerine 1 çay veya tatlı kaşığı İsot Kreması ekleyin.
- 5Hafifçe karıştırın veya ortada bırakın.
- 6Limon ve nane ile servis edin.
En İyi Yemekler
mercimek çorbasıtarhana çorbasıyayla çorbasıet suyu çorbaezogelinişkembe
Önerilen Miktar
1 porsiyon çorba için 1 çay - 1 tatlı kaşığı
Püf Noktaları
- Çorbada kremayı az miktarla başlayın; çorba sıcak olduğundan yoğun olabilir.
- Mercimek ve tarhana çorbasında isot geleneksel eşleşmedir.
- Yoğurtlu çorbalarda kremayı dikkatli ekleyin; karışım pıhtılaşabilir.
- Ekmek veya pide ile çorba ve kremayı birlikte sunun.
