Et Pişirme Sırları

Et ve tavuk pişmeden önce marine edilebilir; isot kreması marine için idealdir. Pişirme sonrası sıcak ete isot kreması sürüldüğünde aroması açığa çıkar.

Izgara ette orta-iyi pişmiş tercih edilirse isot kreması daha iyi eşleşir. Dinlendirme süresinde isot kreması sürülebilir.

Bamu İsot Kreması hem marine hem son sos olarak kullanılabilir.