Orta Doğu
Irak Kahvaltısı
Fatooh
Irak kahvaltısı samoon, kahi, geymer ve çay ile bilinir. Masgouf ve dolma da kahvaltıda tüketilebilir. Mezopotamya mutfağı etkisi görülür.
Tipik Kahvaltı Öğeleri
SamoonKahiGeymerÇayZeytinPeynirYumurtaBal
Kültürel Not
Iraklılar kahvaltıda samoon ve geymer tercih eder; çay kültürü güçlüdür.
Kahvaltılık Sos Nasıl Uyum Sağlar?
Irak samoon ve geymer tabağına isot kreması eklenerek Orta Doğu-Türk lezzet birleşimi oluşturulur. Kahi yanında kahvaltılık sos kullanılabilir.
Füzyon Fikri
Samoon üzerine geymer ve isot kreması sürerek Türk-Irak fusion fatooh hazırlayın.
