Sebzeler
İsot Kreması ile Patlıcan
Patlıcan, Akdeniz ve Ortadoğu mutfağında yaygın kullanılan mor renkli sebzedir.
Eşleşme Notu
Patlıcanın emici yapısı isot kremasının aromasını mükemmel şekilde alır. Imam bayıldı ve karnıyarıkta ideal eşleşme.
Mevsim
Yaz-Sonbahar
Besin Bilgisi
Düşük kalorili, posa içeriği yüksek sebzedir.
Kullanım Fikirleri
- Patlıcan kebabında isot kreması
- Karnıyarıkta isot kreması sosu
- Patlıcan salatasında isot kreması
- Imam bayıldıda isot kreması
