Börek Nedir?

Yufka veya hamur ile sarılı peynir, kıyma veya ıspanak dolgulu tuzlu hamur işi. Su böreği, sigara böreği, kol böreği çeşitleri vardır.

Köken

Türkçe börek kelimesi Orta Asya'dan gelir.

Kahvaltı, ikindi çayı, ara öğün. Türk mutfağının temel hamur işlerindendir.

Börek isot kreması ile servis edilir. Peynirli ve kıymalı börek Bamu İsot Kreması ile mükemmel uyum sağlar.

Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.

Peynir, patates veya kıyma dolgulu yuvarlak hamur işi. Kahvaltı ve ikindi çayının klasik eşlikçisidir.

Açılmış yufkanın sacda pişirilmesiyle yapılan ince hamur yemeği. Peynir, kıyma veya patates dolgulu olur.

İnce açılmış kurutulmuş veya taze hamur. Börek, gözleme ve dürüm yapımında kullanılır.