But Nedir?
Hayvanın arka bacak bölgesi. Dana but, tavuk but. Yavaş pişirmeye uygundur.
Köken
Türkçe but (uyluk) kelimesinden gelir.
Mutfakta Kullanımı
Rosto, güveç, tandır. Dana but haşlama ve fırında pişirilir.
Kahvaltılık Sos ile İlişkisi
But eti isot kreması ile servis edilir. Haşlama ve rosto yanında Bamu İsot Kreması sunulur.
Örnekler
- Dana but isot kreması
- But rosto kahvaltılık sos
- Haşlama but isot
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.
