Muskat Nedir?
Myristica fragrans tohumu. Ilık, tatlımsı. Rendelenerek kullanılır. Besamel, ıspanak.
Köken
Yunanca myristike (kokulu) kelimesinden gelir.
Mutfakta Kullanımı
Besamel sos, gratin, ıspanak yemeği, patates püresi. Az miktarda kullanılır.
Kahvaltılık Sos ile İlişkisi
Ispanaklı börek isot kreması ile servis edilebilir. Besamel ve ıspanaklı yemeklerin yanında isot sunulabilir.
Örnekler
- Ispanaklı börek isot kreması muskat
- Besamel isot kahvaltılık sos
- Gratin muskat isot
Bamu İsot Kreması ile Deneyin
Bamu İsot Kreması Kahvaltılık Sos ile mutfak bilginizi pratiğe dökün.
