Baharatlar & Çeşniler
İsot Kreması ile Tarçın
Tarçın, tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılan sıcak, aromatik bir baharattır. Karanfil notaları taşır.
Eşleşme Notu
Tarçının tatlımsı sıcaklığı isot kremasının acılığıyla beklenmedik ama lezzetli bir kontrast oluşturur. Kuzu ve kuru bakliyat yemeklerinde deneyebilirsiniz.
Mevsim
Yıl boyunca
Besin Bilgisi
Kan şekeri yönetiminde yardımcı olabilecek polifenoller içerir.
Kullanım Fikirleri
- Kuzu güveçte tarçın-isot kreması
- Nohut yemeğinde tarçın isot sosu
- Pilavda hafif tarçın ve isot kreması
- Etli yaprak sarmada tarçın isot karışımı
