Baharatlar & Çeşniler
İsot Kreması ile Zerdeçal
Zerdeçal, parlak sarı renkli hint safranı olarak bilinir. Hafif acı, toprağımsı bir tada sahiptir.
Eşleşme Notu
Zerdeçalın yumuşak aroması isot kremasının biber karakteriyle dengelenir. Pilav ve çorbalarda renk ve lezzet katkısı sağlar.
Mevsim
Yıl boyunca
Besin Bilgisi
Kurkumin içeriğiyle anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
Kullanım Fikirleri
- Zerdeçallı isot kremalı pilav
- Tavuk çorbasına zerdeçal ve isot kreması
- Omlet üzerinde zerdeçal-isot kreması karışımı
- Mercimek yemeğinde zerdeçal isot sosu
